Progettiamo e realizziamo impianti completi di salatura formaggio ad immersione appositamente dimensionati secondo la struttura produttiva del cliente e gli spazi disponibili:
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vasche di contenimento salamoia in acciao Aisi 316L di prima qualità, da appoggiare a pavimento oppure su telai per permettere il ricircolo d'aria e il lavaggio del pavimento;
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gabbie per il contenimento del formaggio in acciaio inox Aisi 316L;
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impianto di filtrazione e ricircolo salamoia completi di filtri verticali a calza, elettropompe di qualità ed eventuale telaio autoportante;
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scambiatore in acciaio inox Aisi 316L per il raffrescamento della salamoia da collegare all'impianto di produzione acqua gelida;
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quadro con Software di ns progettazione e PLC per gestire e controllare tutte le fasi della saltura ed i vari parametri di funzionamento.
gli impianti e le attrezzature di cui sopra possono essere installati ed utilizzati anche per le vasca in cemento armato.